Menu Eigentijdse Keuken

ECOlonie staat er om bekend dat er zeer smakelijk en gevarieerd biologische voedsel op tafel komt. Die goede gewoonte wordt natuurlijk voortgezet tijdens het Eigentijds Festival. Groentes, kruiden, graan, brood en zuivelproducten van eigen terrein dragen daar natuurlijk aan bij. Daarom alleen al zou je naar het Eigentijds Festival gaan!

Door gebruik te maken van de Eigentijdse Keuken houd je zoveel mogelijk tijd voor jezelf over. Gerechten uit de Eigentijdse Keuken worden bereid door professionele koks van ECOlonie. De gerechten zijn, op een enkel visgerechten na, allemaal vegetarisch.

De maaltijden kun je tegelijk met je inschrijving reserven. Ook kun je nadat je bent ingeschreven nog maaltijden reserveren via de button hieronder.

Klik hier voor het reserveringsformulier »

Het Eigentijdse Keuken menu - 100% biologisch

Ontbijt (zondag 26 juni t/m zaterdag 2 juli)	Biologisch bruin en stokbrood Biologische yoghurt Muesli en cornflakes Diverse soorten kaas Zoetwaren Fruit Om de dag een gekookt of gebakken ei Koffie, thee, melk
Lunch (zondag 26 juni t/m vrijdag 1 juli)	Biologisch bruin en stokbrood Diverse soorten kaas Zoetwaren Fruit Soep Warme hap (groentekroket, kaassoufflé) Om de dag een gekookt of gebakken ei Melk, koffie, thee
Warme maaltijd Zaterdag 25 juni	Aardappelpuree Jus Falafelballetjes Wortel Roergebakken andijvie Dessert
Warme maaltijd Zondag 26 juni	Penne Tomatensaus Roergebakken courgette met paprika en champignon Geserveerd met olijven, kaas en pesto Dessert
Warme maaltijd Maandag 27 juni	Gebakken aardappelen Brocolli Rode bietjes Notenburger Mayo Dessert
Warme maaltijd Dinsdag 28 juni	Nasi Boontjes Panir a la Rinnie Chinese kool Fu yung ei Geserveerd met pindasaus en atjar Dessert
Warme maaltijd Woensdag 29 juni	Gekookte aardappelen Gepofte champignons Aubergine Selder, ui Gebakken kaassoufflé met saus Dessert
Warme maaltijd Donderdag 20 juni	Couscous Oven gegaarde venkel plakken met tijm Spinazie Aioli Gefrituurde panir Dessert
Warme maaltijd Vrijdag 1 juli	Frietjes Bloemkool Wortelen Gesnipperde ui, mayo en ketchup Gebakken vis Dessert